Criar a Zona de Assentos Perfeita em torno da Mesa de Fogo para Receber

Uma mesa de fogo é um elemento de lareira com uma superfície ou rebordo integrado à volta da chama, concebido para apoiar bebidas, pratos e travessas enquanto proporciona calor. Esta definição é importante quando se recebe convidados.

Um tocheiro aberto cria ambiente, mas não dá aos convidados onde pousar um copo, apoiar um prato ou partilhar uma tábua de queijos. Uma mesa de fogo faz as três coisas. O rebordo transforma a chama de algo à volta do qual se senta em algo a que se senta, e essa única mudança altera a dinâmica de uma noite. A conversa torna-se mais natural quando as pessoas não estão a equilibrar pratos nos joelhos nem precisam de se levantar para procurar uma mesa de apoio.

As mesas de fogo a bioetanol não produzem fumo, fuligem, cinzas ou brasas. Para receber convidados, isto não é apenas uma característica agradável. Altera o que é fisicamente possível na disposição dos lugares sentados.

Os tocheiros tradicionais a lenha precisam de uma zona de proteção contra o vento de cerca de 2.100 mm [7 ft] para manter os convidados confortáveis quando o fumo muda de direção. É uma penalização espacial enorme num pátio normal. As mesas de fogo a bioetanol, por serem sem fumo, permitem uma distância mínima de assento de cerca de 900 mm [3 ft] desde a borda da mesa. Pode organizar círculos de conversa mais próximos, acomodar mais convidados na mesma área e manter o grupo junto em vez de o espalhar pelo jardim.

Há também o fator de conforto social. Ninguém sai de uma reunião à volta de uma mesa de fogo a bioetanol a cheirar a fogueira. Ninguém fica com os olhos a lacrimejar. Ninguém muda a cadeira de posição a cada dez minutos. A chama mantém-se consistente, a conversa continua sem interrupções e o mobiliário de exterior estofado permanece limpo.

Para a faixa de 4 a 6 convidados, uma mesa de fogo compacta como a EcoSmart Fire Cosmo 50 encaixa perfeitamente na área disponível, mantendo espaço suficiente na borda para bebidas e pequenos pratos. Quando recebe regularmente seis ou mais pessoas, um formato maior como a EcoSmart Fire Gin 90 oferece tanto a presença da chama como a superfície necessária.

Posicione os assentos a 900 mm a 1.200 mm [3 a 4 ft] da borda da mesa de fogo para garantir conversa confortável e calor. Esta distância mantém os convidados suficientemente perto para partilhar uma garrafa de vinho através da mesa sem que ninguém tenha de se levantar, mas longe o bastante da chama para permanecerem confortáveis durante períodos prolongados.

Três medidas a ter em conta ao planear a disposição:

• 900 mm [3 ft] de distância mínima desde a borda da mesa de fogo até à frente de qualquer assento. Esta é a base de segurança e conforto com uma mesa de fogo a bioetanol. Os tocheiros a lenha normalmente requerem 2.100 mm [7 ft] ou mais.

• 450 a 600 mm [18 a 24 in] de zona para as pernas entre a frente do assento e a borda da mesa. Isto dá aos convidados espaço suficiente para cruzar as pernas, inclinar-se para a frente ou levantar-se sem bater na mesa.

• 750 mm [30 in] de percurso de circulação atrás dos convidados sentados. Qualquer pessoa que caminhe atrás do círculo de assentos, seja o anfitrião com uma travessa ou um convidado a caminho da casa de banho, precisa desta folga para passar sem interromper o grupo.

Altura baixa, 300 a 450 mm [12 a 18 in]: É a altura de uma mesa de centro. Combine-a com cadeirões lounge profundos, daybeds ou almofadas de chão. Adequa-se a bebidas descontraídas ao fim de semana, longas conversas de domingo à tarde e encontros íntimos em que todos se acomodam e ficam. A contrapartida: é mais difícil fazer uma refeição completa a esta altura, e convidados mais velhos podem ter dificuldade em sentar-se e levantar-se de assentos baixos.

Altura de conversa, 450 a 600 mm [18 a 24 in]: O nível mais versátil. Cadeirões lounge e sofás de exterior standard ficam confortáveis a esta altura. Os convidados podem pousar uma bebida na superfície, alcançar travessas partilhadas e ainda recostar-se nos seus lugares. Se recebe uma combinação de jantares, bebidas informais e encontros maiores ao longo do ano, a altura de conversa oferece a maior flexibilidade entre formatos.

Altura de jantar, 700 a 800 mm [28 a 32 in]: Altura standard de cadeira de jantar. É a configuração para verdadeiros jantares, em que a mesa de fogo substitui uma mesa de exterior tradicional. Os convidados podem comer confortavelmente, a chama fica no centro da mesa, e a noite ganha uma sensação mais estruturada, de refeição sentada. Se a comida é o foco dos seus momentos de convívio, esta altura faz com que a mesa de fogo desempenhe uma dupla função.

Altura de bar, 900 a 1.050 mm [35 a 42 in]: Combine-a com bancos de bar ou utilize-a como estação à altura de pé. Funciona bem para cocktails, bebidas antes do jantar ou eventos em que os convidados circulam entre estações. A linha de visão mais alta também se adequa a terraços e varandas, quando pretende que a mesa de fogo enquadre a vista em vez de a bloquear.

A EcoSmart Fire Gin 90 está disponível nas quatro opções de altura, o que significa que pode combiná-la com o seu mobiliário de exterior existente em vez de substituir os assentos para se ajustarem à mesa de fogo.

1. Zona de preparação e serviço. É a sua cozinha exterior, carrinho de bar ou estação de serviço. Mantenha-a funcional, bem iluminada e equipada com tudo o que precisa, para não estar constantemente a entrar em casa.

2. Zona de reunião da mesa de fogo. A própria zona de estar. É aqui que a energia da noite se concentra. Deve parecer suficientemente envolvente para criar intimidade, mas aberta o bastante para que os convidados não se sintam encurralados.

3. Zona de expansão e circulação. Espaço aberto para circular: percursos entre zonas, afastamento dos limites da propriedade e espaço para os convidados se levantarem, esticarem as pernas ou criarem conversas mais pequenas longe do grupo principal.

Coloque a zona de reunião da mesa de fogo a 2,4 a 3,7 m [8 a 12 ft] da zona de preparação. Esta distância mantém o anfitrião ao alcance da conversa enquanto cozinha ou serve bebidas, sem colocar a mesa de fogo tão perto da cozinha que se torne uma ilha de passagem. Evite posicionar a mesa de fogo diretamente numa passagem entre a casa e o jardim, ou entre a cozinha e a zona de refeições. Se as pessoas atravessarem o círculo de assentos durante toda a noite, a sensação de envolvimento perde-se.

Para paisagistas e designers: A seleção da superfície do pátio é importante aqui. Um pavimento rígido não combustível, como pedra, betão ou lajetas de porcelânico, é essencial por baixo e em redor da mesa de fogo. Considere a drenagem para derrames e a resistência ao escorregamento em encontros à noite, quando as superfícies podem estar molhadas pela condensação ou por algum copo derrubado.

É aqui que as mesas de fogo a bioetanol oferecem uma vantagem prática real face às alternativas ligadas a gás. Como não existe uma linha de gás, a mesa de fogo pode ser reposicionada entre eventos. Um jantar para 4 pessoas na sexta-feira à noite, com a mesa de fogo centrada no círculo de assentos, transforma-se numa reunião de cocktail para 12 pessoas no sábado, puxando a mesa de fogo para a frente, em direção à extremidade do pátio, abrindo a zona de estar e acrescentando cadeiras de destaque e espaço de pé atrás.

A EcoSmart Fire Tequila 50 foi criada a pensar neste tipo de convívio. A sua chama circular rebaixada fica abaixo da superfície da mesa, dando a todos os convidados uma vista desimpedida do fogo a partir de qualquer assento. Não há tabuleiro do queimador elevado nem elementos decorativos salientes a bloquear as linhas de visão através da mesa, o que mantém a conversa a fluir naturalmente mesmo em grupos maiores.

1. Explique brevemente a mesa de fogo aos seus convidados. Uma explicação rápida e descontraída à chegada ajuda muito. Refira que funciona a bioetanol, que a chama é real e que o combustível nunca deve ser adicionado enquanto o queimador estiver aceso ou ainda quente. A maioria das pessoas nunca usou uma, e uma explicação de 30 segundos evita momentos embaraçosos mais tarde.

2. Coloque as bebidas na borda, não sobre a abertura da chama. A superfície da mesa foi concebida para isso. A abertura da chama, não. Facilite a indicação colocando bases para copos ou um pequeno tabuleiro na borda, para mostrar onde os copos devem ficar.

3. Mantenha uma zona livre de 900 mm [3 ft] de tecidos pendentes. Toalhas, guardanapos de pano, cachecóis e decoração solta devem ficar bem afastados da chama. Se usar um caminho de mesa ou centro de mesa perto da mesa de fogo, mantenha-o no rebordo exterior.

4. Use a placa de cobertura para apagar de forma limpa. Quando a noite estiver a terminar, ou quando quiser transformar a mesa de fogo numa superfície de serviço para a sobremesa, a placa de cobertura desliza sobre a abertura da chama. É limpo, imediato, e dá-lhe espaço extra para a última ronda.

As mesas de fogo a bioetanol eliminam várias das preocupações que tornam stressante receber convidados em torno de lareiras tradicionais. Não há faíscas ou brasas a deslocarem-se para mobiliário estofado. Não há preocupações com monóxido de carbono em pátios semi-fechados ou pérgulas cobertas. E, como não existe uma ligação fixa a gás, pode colocar a mesa de fogo onde fizer sentido para a disposição da noite, em vez de ficar limitado ao ponto onde termina a linha de gás.

Os vidros de proteção contra o fogo, disponíveis na maioria dos modelos EcoSmart Fire, acrescentam uma camada extra de proteção ao conter a chama dentro de uma barreira visível. Em encontros com várias idades, onde podem estar presentes crianças, isto cria um limite físico claro que os convidados mais novos conseguem compreender facilmente.